Kasaplar Birliği: Et krizi büyüyor, büyükbaş et fiyatları cep yakıyor

Kıbrıs Türk Kasaplar Birliği, büyükbaş et fiyatlarındaki fahiş artışa dikkat çekerek hükümeti acil çözüm üretmeye çağırdı.

Birlikten yapılan açıklamada, son iki ayda büyükbaş canlı hayvan fiyatlarının yüzde 50 oranında arttığı ve bu artışın doğrudan et fiyatlarına yansıdığı belirtildi. Açıklamada, ülkedeki kasaplık büyükbaş hayvan sayısının nüfusa oranla yetersiz olduğu, artışların ise daha çok süte yönelik dişi hayvanlarda görüldüğü ifade edildi.

Kasaplar Birliği, bu durumun Güney Kıbrıs’a olan ilgiyi artırdığını ve Kuzey’deki kasap esnafı ile marketleri müşteri kaybı nedeniyle batma noktasına getirdiğini vurguladı.

Hatırlatmada, Hayvancılar Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği ile Kasaplar Birliği’nin 9 Mayıs 2025’te tosun fiyatını kilo başına 200 TL olarak belirlediği, ancak 2 Ağustos 2025’te yapılan açıklamada fiyatın 240 TL’ye çıkarıldığı, bir ay içerisinde ise 300 TL’ye ulaştığı kaydedildi.

Açıklamada, Başbakan Ünal Üstel’in Kasaplar Birliği’ni Bakanlar Kurulu’na davet ederek bilgilendirme aldığı da belirtildi. Ancak hükümetin bugüne kadar somut bir adım atmadığı ifade edildi.

Kasaplar Birliği, halkın ete makul fiyatlarla ulaşabilmesi için alternatif ithal etin gündeme alınması gerektiğini vurguladı. Ayrıca otelciler, et sanayicileri ve restoran işletmecilerinin yüksek maliyetlerden dolayı ciddi müşteri kaybı yaşadığına dikkat çekildi.

Birlik, “Ete ulaşımın zorlaşması sadece Güney’den et almayı değil, yemek yeme, konaklama ve birçok alışverişin de Güney’e kaymasına yol açıyor” ifadelerini kullandı.

Kasaplar Birliği, hükümete seslenerek, “Biz kasaplar olarak vatandaşımıza temel besin ihtiyacı olan eti kaliteli ve uygun fiyata sunmak istiyoruz. Hükümetimizin bu konunun ciddiyetini fark ederek vatandaşın Güney’e muhtaç edilmemesini talep ediyoruz” açıklamasında bulundu.